Какво представлява захарната тръстика?

Начало hacks: (April 2019)

3 Liters of Sugar cane juice in 3 Bottles | A machine used to extract sugarcane juice in 3 bottles (Април 2019).

Anonim

Захарната тръстика е субтропична / тропическа трева, произхождаща от Папуа, Нова Гвинея и разпространена в Югоизточна Азия, Индия, Средиземноморието, Карибите, Хавай и южните щати, поради човешката миграция и търговията с роби. Миграциите също са довели до хибридни захарни тръстикови растения. Сокът от стъблото на захарна тръстика е силно ценен и е източникът на 70 процента от световната захар. Той също така има най-голям брой калории на единица площ от всяко растение.

Какво представлява захарната тръстика?

Части от захарна тръстика

Захарната тръстика се състои от стъбла, листа и кореновата система. Дръжката съдържа сок, използван за производството на захар и се разбива в сегменти, наречени стави. Всяко съединение има възел (лента) и internode (област между възлите). Листата са прикрепени към възела. Дължината и диаметърът на ставите и стъблото варират по видове захарна тръстика. Кореновата система в основата на растението закрепва тревата към почвата и поема вода и хранителни вещества от земята. Ако горната част на захарната тръстика е отрязана, но корените остават непокътнати, растението ще се регенерира от мястото, където е било отрязано. Може да отнеме шест до 24 месеца, за да може растението да расте до зрялост.

Събиране на захарна тръстика

Захарната тръстика се събира, когато достигне зрялост и по време на сухия сезон на конкретната плантация на захарна тръстика. Времето за събиране на реколтата може да отнеме от 2, 5 месеца до 11 месеца. Прибиращите машини (хора или машини) нарязват стъблата и оставят корените да се възстановят за следващия сезон, събират стъблата и ги зареждат на камион или железопътен вагон за транспортиране до съоръжението за преработка.

Основната употреба на захарната тръстика

Захарната тръстика се използва главно за производство на захар. Тъй като се използва 70 процента от световното захарно снабдяване, много видове захарна тръстика са били отгледани, за да бъдат високодоходни. През 2003 г. в Индия са произведени 289 милиона тона захарна тръстика.

Обработка на захарната тръстика в захарта

За производството на захар е необходим сок от захарна тръстика. Сокът се извлича в заводите, където по-големите ролки разбиват стъблата от захарна тръстика. Сокът се отделя от натрошените стъбла за почистване. Производителите на захар почистват сока със загасена вар, която урежда мръсотията и другите частици, прекарани в сока. След това чистият сок се вари, докато не бъде сироп. Сиропът след това се прехвърля в друг тиган, където водата е напълно варена до момента, когато захарните кристали могат да растат. След като се образуват захарни кристали, сместа от течност / твърда маса се завърта, за да се разделят двете. Захарните кристали, които се отделят, са лепкави и кафяви. Тези сурови кристали се изпращат до рафинерия преди да бъдат продавани в търговската мрежа. Останалият сок се продава като меласа.

Други употреби за захарна тръстика

Заедно с приготвянето на захар, корените и стъблата от захарна тръстика се използват за лечение на инфекции на кожата и пикочните пътища. Едно народно лекарство комбинира сок от захарна тръстика със сух джинджифил, за да спре хълцането, друг използва равномерно количество захар и жълт сапун за лечение на кипене. Захарната тръстика се използва и за приготвяне на редица промишлени химикали, както и продукти за отстраняване на косми, ексфолиатори за кожа и сапун. И накрая, той се използва за производство на много алкохолни напитки, оцет, почистващи разтворители и хартия.

Дизайнер Информативен Начало hacks